部屋タイプ
【NEWスタンダードルーム誕生】
2020年6月、和室がアートを身近に感じられる
新しい空間に生まれ変わりました!!
お部屋のお風呂は温泉ではございません。温泉は大浴場でお楽しみください。
■手入れの行き届いた、落ち着いた和室。
■広さ・・・12畳
■定員・・・2〜6名
【客室設備】
液晶テレビ/湯沸かしポット/お茶セット/冷蔵庫(空)/ドライヤー/加湿空気清浄機/洗浄機付トイレ/石鹸(液体)/ボディーソープ/リンスインシャンプー/ハミガキセット/カミソリ/くし/バスタオル/浴衣
※当館は全室禁煙ルームとなります。
プラン内容
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春夏【厳選コース】〜鯛×オマール海老×鮑〜イメージ
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【屋上露天風呂】道後で唯一屋根のない屋上露天風呂
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【禁煙】和室12畳
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(10F)【展望ラウンジ】湯上がりに「ここからしか見られない絶景」をご堪能ください。
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(1F)【CHAHARUセレクト】お土産を楽しくお選びいただける空間です。
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(1F)【CHAHARUテラス】ナチュラルガーデンを眺めながらティータイムを。
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道後温泉本館から徒歩1分の好立地
愛媛の地のもの旬のものを厳選し組み立て、お客様の特別な一日を演出する想いで仕上げたコース。
瀬戸内の活き鮑を御造里で、メインの1皿は伊予牛のグリエ。
瀬戸内の季節を感じるコースに仕上げました。
【夕食】※6〜8月の一例
御挨拶:松山茄子とトロ鰯のコンフ
旬菜:松山鶏パテドカンパーニュ夏野菜瀬戸蛸の伊予風バーニャ
御造里:鮮魚造り
スープ:オマール海老と米麹のビシソワーズ
鮮魚:愛媛県産鱸 アーモンドの松笠焼きディアボロソース山椒の香り帆立の燻製カクテルキャビアのせ
お口直し:東方美人
御肉:伊予牛リブロースとフィレ肉のグリエ生姜と大葉のビネグレットオレンジソルト添え
御飯:鯛の日切焼き仕立て
デザート:ピーチメルバと甘夏蜜柑ジュレラズベリーソース
※お造里は仕入れ状況により他の鮮魚になる場合がございます。
※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児(食事あり)はお子様ランチになります。
【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)
■お食事場所
夕食:2階「茶寮 花小路」
朝食:3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
※駐車料金880円(税込)・入湯税150円