部屋タイプ
ご夫婦でもお友達でも!
ゆったりご滞在いただける和室。
全室オホーツク海を窓いっぱいに!
オーシャンビューで眺めは最高。
プラン内容
一泊二食付きのプランです。
源泉かけ流しの露天風呂を貸し切りでご利用いただけます。
チェックイン時にご利用時間を選んでいただきます。約一時間ほどご利用いただけます。
■お食事■
【お夕食】
“オイルフォンデュ”(お客様ご自身で揚げて頂く天ぷらです。)をメインとし知床の旬の山海素材にこだわった色彩豊な和食膳です。
海産物は主に地元漁師さんから直接仕入れ。
“揚げゆうゆ”のお塩は海水を薪で窯焚きをして作られた天然塩。
だし昆布は羅臼昆布。
また、本日の焼き物は旬の海産物をお客様に選んで頂きこちらで調理致します。
山菜は毎年春にホテルスタッフと一緒に近くの山へ。(在庫切れの場合もありますが基本的に1年間分採りに行っています。)
【ご朝食】
家具製作会社STANDARD TRADE. 代表渡邊謙一郎氏に製作して頂いた季風クラブ知床特注ナラ材の
"お盆"に並んだ優しさ満点の品々と置戸町の工芸"オケクラフト"の器に盛られたサラダを自家製ドレッシング2種でお召上がり下さい。
お米は蘭越町知人農家直送ゆめぴりか。
味噌は毎年冬に私達で仕込む手作り味噌。
お味噌汁のふのりは私達が手摘み天日干しをした乾燥ふのり。
自家製いくらの醤油漬け。
シンプルな朝食の中にこだわりを詰め込んでみました。
■温泉■
源泉かけ流しの露天風呂を貸し切りでご利用いただけます。
お時間によってはオホーツク海を望みながら、あるいは満点の星空を眺めながら…
■プラン特典■
貸し切り露天風呂ご利用時ランタン(¥500)無料貸し出し