部屋タイプ
- 部屋でインターネットOK
- 特別室・スイート・離れ
- 禁煙ルーム
「日貫ひぬい一日ひとひ安田邸」は、島根県にある日貫という、田園と赤瓦が並ぶ中国山地深くにある、古民家をリノベーションした一棟貸しの宿です。 きれいな水・豊かな食材・伝統の郷土料理、季節によってかわりゆく山の色や風の香り。日貫だから体験できる、いつもより特別な一日を風がぬける気持ちの良い土間で。大切な人と、ゆったりとしたお時間をお楽しみください。
プラン内容
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築約100年の赤瓦屋根。日貫の暮らしの中にとけ込み、ゆるやかな時間をお過ごしください。
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「へか」は日貫で昔から食べられていた伝統料理。安田邸では石見ポークを使用したへかをお楽しみ下さい。
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石見ポークと地元野菜をたっぷり鉄板に入れて蒸し焼きに。野菜の水分のみで調理する色鮮やかな鉄板料理。
1泊2食付き（石見ポークメニュー）プラン
夕食を土間キッチンでお客様ご自身でお料理していただくプランです。
邑南町のブランド豚「石見ポーク」と地元の野菜を
より美味しく素材のままに味わっていただくためのレシピを3種類考えました。
ここでしか味わえない食事、料理してこそ味わえる美味しさをご堪能下さい。
夕食の自炊メニューを以下の３つからお選び頂けます。詳細は自社HPにてご確認くださいませ。
・へか―日貫伝統すきやきー
・野菜たっぷり石見ポークの鉄板焼き
・石見ポークのスペアリブ
