プラン内容

目利きに自信ありの料理長が厳選の飛騨牛と結旨豚。
飛騨の大自然の中で丹精込めて育てられた飛騨牛は、肉質、味ともに絶品。
又、抗生物質・合成抗菌剤を一切使用せずこだわりの品質を表現した「結旨豚」。
飛騨の２大ブランドの饗宴です。
【お献立】
小鉢　：自家製飛騨牛時雨煮・葱と結旨豚叉焼和え・季節の胡麻豆腐
お造里：二点盛り
進肴　：飛騨牛味噌宝楽
合肴　：飛騨牛ローストビーフ
強肴　：結旨豚味付きしゃぶしゃぶ鍋
温物　：飛騨牛煮込仕立
蒸し物：飛騨牛そぼろ餡かけ茶碗蒸し
蓋物　：焚き合わせ
御飯　：岐阜県産コシヒカリ
味噌汁
香物　
水物　
※季節や当日の仕入により内容が変更になる場合がございます。連泊の場合は内容を変えてご準備致します。
※レストラン営業時間17：30〜21：00閉店（最終入店20：30）
　時間指定はございません。
　お客様のタイミングでおこし頂けますが混み合う時間はお待ちいただくこと予めご了承下さいませ。
　年末年始やお祭り等は営業時間の変更もございます。詳しくは現地お問合せ下さいませ。
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※小学生のお子様は大人料理に準じた内容となります。
※幼児のお子様はお子様ランチとなります。

【ご朝食】バイキング
・ホテル自慢の朝食です。
・ひだこしひかり、御味噌汁、高山定番の朴葉味噌♪
・地元/小屋垣内農園のミックスサラダ盛り合せにスクランブルエッグ ソーセージ＆ベーコン添え・飛騨牛すじ大根・地元/堤果樹園のりんごジュース・地元/牧成舎ヨーグルト　等々地産地消のお品をご準備しております。

【天然温泉：飛天の湯】
大浴場は、２ケ所ございます。
◆東館地下には、総畳敷きの大浴場＆ドライサウナ（水風呂もあり）
◆喜多館９階には、展望大浴場、露天風呂、ジェットバス　壺風呂、ミストサウナ
※ご利用時間はホテル公式WEBサイトでご確認下さいませ。
★和室の最低お申込み人員は大人２名様以上となります。