プラン内容

スタンダードプランの夕食に「つやま和牛」のステーキが付いた特別プラン

【つやま和牛】とは・・・
津山生まれ、津山育ちのブランド牛。
程よく締まった赤身と細かく入ったサシのバランスが絶妙です。
全国のブランド和牛の元となる子牛を出荷してきたが、
「自分たちの手でブランド牛を育てたい」という思いから始まり、
出荷頭数が少なく非常に希少な地域限定ブランドです。

◎　つやま和牛の特徴　◎
□生まれも育ちも津山
　澄んだ空気に清涼な水、盆地特有の寒暖差など津山独自の気候・風土で育ちます。

□ベストバランスのタイミングで出荷
　出荷されるのは月齢28か月以上または肥育期間概ね18か月以上の牛。

□肉質等級3等級以上の肉を厳選

□地元産の安心・安全な飼料
　津山産の小麦ふすまや、食物繊維や鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などの栄養をたっぷり含んだこだわりの飼料。

◎　お食事　◎
＊夕食
旬の食材を使用したスタンダード会席コースに「つやま和牛ステーキ」をお付けします。

〜献立（一例）〜
◇小鉢4種盛り（バイ貝煮物・あさり味噌和え・胡麻豆腐・たけのこ木の芽和え）
◇刺身（鯛・マグロ・鮭・甘エビ・貝柱）
◇焼物（ヤマメの塩焼き）
◇煮物（豚の角煮・ごぼう・きぬさや・小芋・木の芽）
◇揚物（鱧の唐揚げ抹茶添え）
◇酢の物盛り合わせ（エビ・ままかり・カニ・鰆・トマト・レモン）
◇陶板焼き（豚みそ焼き・ピーマン2種・エリンギ・花にんじん・ししとう）
◇ほたてグラタン
◇つやま和牛ステーキ
◇茶碗蒸し
◇たけのこご飯
◇お吸い物
◇果物3種盛り（スイカ・苺・ぶどう）

※季節等により内容が変更になる場合があります。

※お子様は小学生・幼児ともにお子様ランチです。
大人と同等の会席をご希望の場合、事前に当館までご連絡ください。
追加料金2,500円にて承ります（現地にてご精算ください）

＊朝食
和定食をご用意いたします。

◎　お部屋　◎
和室となります。

◎　百々温泉の湯　◎
加茂に古くから「美肌作りの湯」として自然湧出するラジュウム温泉。
湯は透明で柔らかく、刺激が少ないのが特徴です。
泉質：アルカリ性単純弱放射能泉