宿番号：323445
ここでしか味わえない山人料理と全室露天風呂付き客室の田舎宿
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春の恒例行事
更新 : 2022/4/19 16:42
先日11日にスタッフ一同でふきのとう採りをしてきました。
今年は不作ながら、なんとかかごいっぱいのふきのとうを収穫できました。
宿に戻ってからは蕗味噌作りをしました。
１時間ほどかけてふきのとうを洗い、茹でて刻んで、
最後に手作り味噌と合わせて、尚文特製蕗味噌が完成しました。
作った蕗味噌はご夕食でお楽しみ頂いております。
ご来館の際は、是非お召し上がりください。
