宿番号：323445
ここでしか味わえない山人料理と全室露天風呂付き客室の田舎宿
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季節の手仕事〜梅しごと〜
更新 : 2023/6/2 15:48
6月になり山の緑が深くなりました。
尚文では、旬食材【青梅】を使ってカリカリ梅を仕込んでいます。
すでに甘酸っぱい良い香り(^^）
塩で揉んで漬け込み、１か月ほどで完成です。
ご朝食でご用意する予定のカリカリ梅、出来上がりが楽しみです(^^)
ご夕食では、毎年仕込む自家製梅酒を年代ごとでご用意しております。
ぜひ芳醇な香りをお楽しみ下さいませ。関連する宿泊プラン
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