秋のお品書き（一例）
※天候仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

京の雅会席
《前　菜》落花生豆腐　赤蒟蒻　
　　　　　丸十密煮　黒枝豆　丸干し鰯煮
《お造り》間八　鯛　まぐろ　
　　　　　添え妻一式
《焼き物》鰆幽庵焼きと焼き丹波しめじ
　　　　　揚げ銀杏　蓮根チップ　酢橘
《焜　炉》鶏と紫蘇つくね鍋
　　　　　九条葱　ニンジンひらたけ
　　　　　ささがきごぼう　豆腐
《炊合せ》鰊煮
　　　　　秋茄子　紅葉麩　木の芽　　　　
《お食事》京都丹後産こしひかり
《香の物》漬物盛り合わせ
《留め椀》合わせ味噌仕立て
《水　物》豆乳葛餅
　　　　　きな粉　黒蜜

旬づくし会席
《前　菜》鰆幽庵焼きと焼き丹波しめじ
　　　　　揚げ銀杏　蓮根チップ　酢橘
　　　　　黒枝豆　赤蒟蒻　丸十密煮
《お造り》間八　鯛　まぐろ
　　　　　添え妻一式
《椀替り》松茸入り土瓶蒸し
　　　　　鱧　鶏　百合根　三つ葉　酢橘
《炊合せ》鰊煮
　　　　　秋茄子　紅葉麩　柚子
《焜　炉》「京都肉」牛すき焼き
　　　　　玉葱　九条葱　ささがきごぼう　ひらたけ
　　　　　焼き豆腐　丁字麩
《蒸し物》甘鯛かぶらあんかけ
　　　　　銀杏　栗　いちょう麩　菊花
《揚げ物》鱧天婦羅
　　　　　松茸　青唐　煎りだし
《食　事》京都丹後産こしひかり
《香の物》漬物盛り合わせ
《留め椀》合わせ味噌仕立て
《水　物》豆乳葛餅
　　　　　きな粉　黒蜜

贅沢会席
《食前酒》果実酒
《先附け》才巻海老白和え
　　　　　焼き椎茸　粟麩　もみじ人参　隠元
《前　菜》鰆幽庵焼きと焼き丹波しめじ
　　　　　揚げ銀杏　蓮根チップ　酢橘
　　　　　黒枝豆　赤蒟蒻　丸十密煮
《椀替り》松茸入り土瓶蒸し
　　　　　鱧　鶏　百合根　三つ葉　酢橘
《お造り》鱧　間八　まぐろ　烏賊　
　　　　　添え妻一式
《炊合せ》鰊煮
　　　　　秋茄子　紅葉麩　木の芽
《焼　物》「京都肉」牛朴葉焼
　　　　　ひらたけ　九条葱
《焜　炉》京都牛ヘレ鉄板焼
　　　　　白葱　ひらたけ
　　　　　パプリカ　
《蒸し物》甘鯛かぶらあんかけ
　　　　　銀杏　栗　いちょう麩　菊花
《揚げ物》鱧天婦羅
　　　　　松茸　青唐　煎りだし
《食　事》京都丹後産こしひかり
《香の物》漬物盛り合わせ
《留め椀》合わせ味噌仕立て
《水　物》豆乳葛餅
　　　　　きな粉　黒蜜