宿番号：354284
料理は全て手作り。源泉掛流・ラジウム岩盤浴。78歳が毎日仕入中！
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あたりあえのようで、あたりまえじゃない手作り
更新 : 2024/3/10 18:08
バイキング、ブッフェは好きなモノをお腹いっぱい食べられるからいいですよね。
だいたいどこの施設も提供されている品は似ていますが。
スマホを開いて、自分の知りたい情報だけを見にいくのと似ている気がします。
とすると、水林亭の料理は、新聞ですかね。
見たくない情報も見たい情報もあったり。
毒もかいてあったり、賞賛もきさいしてあったり。
しらんけどｗ
お伝えしたいことは、料理人ってすごいなー、ということ。
素材を調理して、視覚にも訴える。
最近、シフトの都合上、酒を提供するだけでなく、
本格的に厨房にもはいってます。
板前さんの美的センスと技術はすごいなーと思っております。
「どうでした？」
まるで通信簿を確認するときのような、複雑な感情入り乱れた表情できいてきますｗ
「どうだ、うまいだろ？」７０歳も過ぎればそんな板前もいそうですが、「どうでした？」と訊く水林亭の板さんは、７３歳すぎても毎日成長しています。
好奇心をなくしたら、おわりですな。関連する宿泊プラン
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