「わかたけ」から和歌山の日本酒を紹介します。

太平洋は那智勝浦町で昔から親しまれている日本酒です。
それを醸す尾崎酒造さんは紀南地域で唯一の酒蔵で
言わば和歌山県内の蔵は数あれど那智勝浦町にお越しになられての本当の意味での地酒は
尾崎酒造さんが醸すお酒のみになります。

ご紹介する「太平洋の本醸造」はスローフードジャパン燗酒コンテスト2014で熱燗部門で最高金賞
に選ばれた輝かしい成績を残しています。
　
おすすめの飲み方は当然、熱燗ですが
日本酒の深いところは温度が3度違えば味の印象が変わるというところです。
お客様によってぬる燗がお好きであったり熱燗がお好きであったりしますが
私的には「太平洋の本醸造」は50度以上の熱燗で飲んで頂きたいです。
　
口に含むとスーッとしっかりした旨味が広がりますが、後を残さず切れていくため、熱燗に苦手意識がある方でも入りやすいお酒だと思います。
　
太平洋シリーズのラベルはどれも渋く「THE漁師！」というようなラベルですが（個人的にはとても好き）
ラベルのイメージとは違う感動のあるお酒です。

※当館の日本酒の取り揃えは現在、和歌山の日本酒を70種類ほど取り揃えています。
お客様にはお客様のお好みから数種類を試飲して頂き、気に入った日本酒を注がせて頂きます。
（熱燗の場合は試飲の仕方を模索中です。）
日本酒は試飲込みで、だいたいどれも700円でご提供しています。